The best Side of ลาบเมือง



บทความถัดไปลุ่มน้ำตาปีอ่วม ผู้ว่าฯสุราษฎร์ ห่วงชาวบ้าน ลงเรือแจกถุงยังชีพ-ให้กำลังใจ

-เนื้อย่าง ลิ้นย่าง นมย่าง ดีเช่นเคย

ลาบสมพิศร้านนี้ กินตั้งแต่เด็กจนโต คิดถึงลาบต้องร้านนี้

ผมเห็นร้านลาบแห่งนี้ตั้งแต่ผมเป็นเด็ก คนแน่นทุกวัน อาหารได้เร็ว รสชาติดีนะ อร่อยทุกอย่าง ได้เร็วด้วย เหล้าเบียร์มีพร้อม ผู้หญิงมากินกันอย่างเยอะ อยู่ตรงปากซอยถนนจันทร์ ถนนแห่งแฟชั่น และค้าส่ง หาที่จอดรถยากหน่อยนะ พยายามหน่อย

พระเทพปริยัติมุนี เจ้าคณะภาค ๑ ร่วมกับ คณะสมาชิกวุฒิสภา และท่านผู้มีกุศลจิต ถวายสิ่งของแด่คณะสงฆ์ ๔ จังหวัด

ผักกาดขาว : ผักนี่เป็นของเคียงกับอาหารหลายอย่างอยู่แล้ว

คออาหารอีสานยิ่งต้องโดน อาจติดใจไปตลอด

ดีป๋ากั้ง : กลิ่นหอม รสขม หวาน เป็นสมุนไพร แก้ร้อนใน

บรรยากาศภายใน ร้านลาบเมืองป้าวไม่ได้เน้นความหรูหรา แต่เน้นความสะดวกสบายเสียมากกว่า รอบๆ ร้านเปิดโล่ง ทางด้านในค่อนข้างมืดสลัว หากมาตอนกลางวันจะไม่มีเสียงดนตรี ส่วนตอนกลางคืนจะมีวงดนตรีบรรเลงสดคอยขับกล่อมให้บรรยากาศการรับประทานอาหารเป็นกันเองและผ่อนคลายมากยิ่งขึ้น นับว่าเป็นร้านอาหารกึ่งผับ เหมาะสำหรับการมาทานอาหารรวมกันเป็นกลุ่ม มีที่จอดรถคอยอำนวยความสะดวกให้กับลูกค้าที่เข้ามารับประทานได้อย่างเพียงพอ

โดยสูตรวันนี้จะลดความมันลง ปรับเปลี่ยนวิธีการไป และไม่ใส่หนังหมูและกากหมูให้เคืองหัวใจคนลดน้ำหนัก อาจจะมีดัดแปลงสูตรต่างออกไปจากสูตรต้นตำรับชาวเหนือแท้ๆ (ต้องขออภัยสูตรต้นตำรับไว้ณ.ที่นี้ด้วนะคะ) โดยแทนด้วยเครื่องเทศพื้นๆที่พอหาได้ตามตลาด หาซื้อมะแขว่น(ลูกระมาศ)ไม่ได้(ระแวกบ้านไม่มี)จึงตัดส่วนนี้ออกไป เคยถามเพื่อนที่เป็นชาวเหนือเค้าบอกว่าถ้าไม่มีมะแข่วน รสชาติซ่าๆและกลิ่นจะหายไปไม่เต็มร้อยแบบอริจินอล แต่โดยรวมๆกับสูตรนี้ก็ถือว่าผ่าน เรื่องกลิ่นและรสอาจจะแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมบ้าง แต่ยังถือว่าเป็นรสชาติที่อร่อย ทานได้คู่กับผักสดๆ หรือข้าวสวย ข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยได้สารอาหารดีเลยทีเดียว

ธ.ก.ส.เพชรบูรณ์แถลงผลการดำเนินงานของธนาคารและโครงการตามนโยบายรัฐบาล

พอถึงสมัยต่อมาพญามังรายครองเมืองโยนก ก็ยกทัพไปตีทางด้านเมืองเชียงของ ลำพูน (อาณาเขตรวมเชียงใหม่ในปัจจุบันด้วย) เชียงตุง และตีได้รุกรานไปในเขตเชียงรุ่งด้วยอีกส่วนหนึ่ง (ตามหมิงสือลู่ของจีน) ดังนั้นบริเวณเมืองยองส่วนที่เป็นเมืองไร เชียงลาบ พยาก พะแลว จึงถูกรวมเข้าในอาณาจักรโยนกของพญามังรายด้วย ต่อมาเมื่อพญามังรายไปตั้งกุมกาม และเชียงใหม่ ก็ให้พญาแสนพูไปอยู่เชียงแสน ปรากฏชื่อเมืองเชียงลาบว่าเป็นเมืองขึ้นของเมืองเชียงแสนในสมัยพญาแสนพูนี้เอง (ดูในจารึกวัดป่าสักที่ถูกถ่ายออกมาเป็นเรื่องเล่าในพื้นเมืองเชียงแสน) หลังจากนั้นมาเมืองเชียงลาบก็รวมอยู่กับเมืองเชียงแสนตลอด

เลิกงานมานั่งชิวๆ หาไรกินกันค่ะ เบียร์เย็นๆ บรรยากาศริมน้ำ ลมพัดเบาๆ เสียงเพลงออกจะตีกับร้านข้างๆไปนะ ของเขาเล่นสด เสียงดังไม่แพ้กัน ร้านนี้มีทั้งโซนห้องแอร์ หรือนั่งแบบมีหลังคา หรือจะข้ามมาฝั่งริมน้ำก็เก๋อยู่ รสชาด.

You might be ลาบเมือง employing a browser that isn't supported by Facebook, so we've redirected you to a simpler version to provide you with the greatest practical experience.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *